Système Pepper Decore
Conçue pour découper les poivrons en morceaux et en quartiers de manière précise et efficace, afin d'assurer une préparation homogène dans la production industrielle de produits frais.
Orientation contrôlée et coupe précise
Les poivrons nécessitent un positionnement stable pour garantir un retrait propre du cœur et une segmentation uniforme. Le Pepper Decoring System utilise des poches spécialement conçues pour maintenir chaque produit correctement orienté tout au long du processus.
Le mouvement progressif (arrêt – déplacement – arrêt) permet un positionnement contrôlé avant chaque action de coupe, garantissant un découennage précis et un découpage en quartiers propre. Le produit coupé reste contenu dans les poches et est évacué ensemble, tandis que les noyaux et les déchets de coupe sont automatiquement séparés et évacués par un système de convoyage intégré.
Caractéristiques principales
Plaquettes de coupe réglables et durables
Les plaquettes de coupe sont faciles à changer et conçues pour une longue durée de vie, ce qui permet un fonctionnement flexible et une réduction des temps d’arrêt.
Construction stable et fiable
La machine est entièrement construite en acier inoxydable et en matériaux de qualité alimentaire, avec une conception industrielle robuste pour les environnements de production continue.
Sécurité et facilité d’utilisation
Équipé d’un convoyeur à entraînement électrique et d’une section de coupe pneumatique, le système est convivial et construit conformément aux normes de sécurité européennes avec des mécanismes de sécurité interverrouillés.
Conçu pour un fonctionnement hygiénique
Conçu selon les principes de conception de l’EHEDG, le Pepper Decoring System est facile à nettoyer et à désinfecter. Les surfaces lisses et les composants accessibles favorisent des routines d’hygiène efficaces dans le traitement des produits frais.
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