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Solutions complètes OctoFrost

Pour les transformateurs de produits alimentaires à la recherche d'une solution plus avancée et intégrée, OctoFrost propose des lignes de traitement complètes composées de plusieurs machines de haute performance. Nous assurons une intégration transparente, une assistance technique centralisée et des conseils d'experts.

Solutions complètes de traitement

Nos solutions complètes garantissent une efficacité maximale, la sécurité alimentaire et la qualité des produits, vous aidant ainsi à optimiser votre production tout en réduisant les coûts opérationnels.

Combinaisons sur mesure

Ligne d'asperges :

Équipement spécialisé pour laver, blanchir, refroidir et congeler les asperges, tout en conservant leur couleur et leur texture naturelles.

Ligne de crevettes

Conçu pour une cuisson, une réfrigération et une congélation précises des crevettes, afin d’éviter une cuisson excessive et de garantir une bonne séparation IQF.

Ligne fruits, légumes, céréales et légumineuses

Une solution polyvalente pour une large gamme de produits, axée sur une manipulation en douceur et une bonne séparation des produits.

Ligne d'épinards

Équipement optimisé pour la nature délicate des épinards, assurant une bonne séparation des feuilles et un rendement élevé.

industrial shrimp processing line in 3D

Ligne de crevettes IQF

La ligne de crevettes IQF est équipée d’un tapis de pesage pour une alimentation régulière en crevettes, d’un cuiseur IF, d’un refroidisseur IF, d’un congélateur IQF et d’un vitrificateur. La qualité supérieure des crevettes est assurée par un contrôle précis de la température dans le cuiseur, un refroidissement rapide avec de l’eau glacée dans le refroidisseur et une congélation IQF efficace dans le congélateur.

Ligne d'asperges IQF

La ligne d’asperges IQF est conçue sans aucune différence de hauteur aux points de transfert entre les machines, ce qui garantit que les asperges délicates restent dans la même position tout au long du processus. Cette conception évite d’endommager les pointes des asperges. Les transformateurs peuvent également utiliser cette ligne pour traiter d’autres produits délicats qui doivent rester statiques.
industrial spinach line in 3D

Ligne d'épinards IQF

La ligne d’épinards IQF intègre une presse à cylindre et une faneuse rotative dans la ligne standard de traitement des fruits et légumes. La presse à cylindre élimine l’excès d’eau des épinards, tandis que la faneuse détache les feuilles avant qu’elles n’entrent dans le congélateur, assurant ainsi la séparation souhaitée des produits. Cette ligne convient également à d’autres produits à feuilles.

Ligne IQF pour fruits, légumes, céréales et légumineuses

La ligne IQF pour les fruits, les légumes, les céréales et les légumineuses est conçue pour un traitement doux et efficace d’une large gamme de produits tout en préservant leur qualité naturelle. La ligne se compose d’un laveur, d’un blanchisseur, d’un cuiseur et d’un congélateur IQF, qui assurent une préparation optimale avant la congélation. Le laveur élimine efficacement les impuretés, tandis que le blanchisseur et le cuiseur assurent un contrôle précis de la température afin de préserver la texture, la couleur et les nutriments. Enfin, le congélateur IQF assure une congélation rapide et efficace, empêchant la formation de grumeaux et maintenant la séparation des produits individuels pour un résultat final de qualité supérieure.

Ce qui différencie les lignes OctoFrost

Les lignes de transformation IQF d’OctoFrost constituent une solution complète pour les transformateurs qui souhaitent améliorer la qualité des produits, l’efficacité opérationnelle, le rendement et la sécurité alimentaire.

Service et assistance techniques centralisés :

En choisissant OctoFrost comme fournisseur unique, vous bénéficiez d’une intégration rationalisée, garantissant que tous les composants fonctionnent harmonieusement pour des performances optimales. Un point de responsabilité unique simplifie le dépannage et la maintenance grâce à une équipe d’assistance dédiée. Vous avez également accès à notre vaste base de connaissances pour maximiser la qualité et la rentabilité de vos produits.

Aspect du produit :

Les caractéristiques uniques de l’équipement OctoFrost, telles qu’une douce douche de pluie pour le blanchiment/cuisson et un flux d’air optimal dans le congélateur IQF, garantissent une manipulation délicate et une excellente séparation des produits à chaque étape de la transformation des aliments. Les plaques interchangeables innovantes, les systèmes de contrôle avancés et la technologie de transfert de chaleur efficace contribuent à maintenir l’intégrité du produit, même pour les articles les plus délicats. Cette approche méticuleuse minimise les dommages tout en préservant l’aspect naturel, la texture et la qualité des produits alimentaires. En conséquence, l’équipement OctoFrost offre des résultats supérieurs aux consommateurs et aide les producteurs de denrées alimentaires à maintenir les normes industrielles les plus élevées.

Efficacité énergétique :

L’équipement OctoFrost excelle à la fois en termes de rendement et d’efficacité énergétique, offrant des avantages significatifs pour les opérations de transformation alimentaire. Sa technologie avancée minimise la déshydratation du produit, maximise le rendement et garantit qu’une plus grande partie du poids d’origine du produit est conservée tout au long du traitement. En outre, les solutions OctoFrost sont conçues dans un souci d’efficacité énergétique, avec des flux d’air optimisés, des ventilateurs efficaces aux réglages ajustables et des mécanismes de transfert de chaleur intelligents qui réduisent de manière significative la consommation d’énergie. Cela permet non seulement de réduire les coûts d’exploitation, mais aussi de soutenir les efforts de développement durable en minimisant l’impact environnemental de la transformation des aliments.

Sécurité alimentaire :

L’équipement OctoFrost est conçu pour respecter les normes de sécurité alimentaire les plus strictes et intègre des caractéristiques clés qui garantissent un environnement de traitement hygiénique. Avec des surfaces lisses et faciles à nettoyer et des plaques interchangeables qui peuvent être lavées à fond à l’extérieur de l’équipement, le risque de contamination bactérienne est considérablement réduit. Ces éléments de conception se conjuguent pour préserver la qualité et la sécurité des aliments, faisant des solutions OctoFrost un choix fiable pour la transformation hygiénique des aliments.

Produits que vous pouvez traiter :

Poissons et fruits de mer

Fruits

Fruits tropicaux

Légumes

TESTIMONIALES

NE NOUS CROYEZ PAS SUR PAROLE

Voici ce que disent nos clients

Pourquoi Antesco Vietnam a-t-elle choisi OctoFrost ?

Antesco

Il s'agit d'un équipement compact que vous pouvez déplacer facilement d'une salle d'usine à l'autre.

Rio Nuevo

Brochure

Découvrez nos solutions innovantes de traitement des aliments pour le blanchiment, la cuisson, le refroidissement et la congélation IQF. Apprenez comment OctoFrost améliore la qualité, la sécurité et l’efficacité des aliments.

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